γεμιστά ορτύκια

Γεμιστά ορτύκια

0


Υλικά: 

Από το κυνήγι στο πιάτο σας! Απολαύστε το τρυφερό του κρέας με κόκκινο κρασί!

6 ορτύκια καθαρισμένα

 

6 κάστανα καθαρισμένα

 

1 κουταλιά της σούπας μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσι

 

6 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

 

4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος

 

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

 

150 γραμμάρια συκωτάκια πουλιών

 

1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

 

χυμός ενός λεμονιού

 

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τη γέμιση

 

1 κουταλιά της σούπας θυμάρι

2 νεροπότηρα κόκκινο κρασί

αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Από το κυνήγι στο πιάτο σας! Απολαύστε το τρυφερό του κρέας με κόκκινο κρασί!

Απαιτούμενος χρόνος: 
120 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 
4

read more



Πηγή:sidagi.gr

Share.