προφιτερόλ με παγωτό

Προφιτερόλ με παγωτό

0


Υλικά: 

Για 4-6 άτομα

Για τα σου
150 ml φρέσκο γάλα
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
110 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4-5 αυγά
100 ml νερό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παγωτό βανίλια
2 κούπες κρέμα γάλακτος
1 κούπα χλιαρό γάλα
100 γραμμάρια μέλι
1 βανίλια σε σκόνη
1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια

Για την επικάλυψη γκανάζ
120 γραμμάρια κουβερτούρα, κατά προτίμηση γλυκόπικρη
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Λαχταριστό και καλοκαιρινό γλυκό με αφράτα σου γεμιστά με παγωτό και επικάλυψη ζεστής σοκολάτας!

Απαιτούμενος χρόνος: 
35 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 
1

Ονοματεπώνυμο

email

Τηλέφωνο

read more



Πηγή:sidagi.gr

Share.